Oldenburger

1000 g

Mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt und direkt auf der Steinplatte gebacken

Dieses Brot wird mit Rogenvollkornmehl und -schrot gebacken. Durch die Bestreuung aus Roggenschrot erhält das Brot seine kräftige schmeckende Kruste.

Mehlmischung: 46 % Roggenmehl, 31 % Weizenmehl, 23 % Roggenschrot