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Cadera - traditionell und innovativ


Das Familienunternehmen Cadera blickt auf eine mehr als 160-jährige Tradition zurück und ist seit über 70 Jahren in Wolfsburg vertreten.
Das Ehepaar Juliane und Peter Cadera fasste 1943 den Entschluss, in der damaligen „Stadt des KdF-Wagens“ ihre neue Existenz aufzubauen, nachdem der alte Familienbetrieb in Köln ausgebombt worden war.
In der kleinen Bäckerei in der Schillerstraße fing man ganz von vorne an. Sie war der Ausgangspunkt für die Erfolgsgeschichte des heutigen Betriebes. 1949 eröffnete das erste Café, die Moccastube im Kaufhof, dem damaligen Einkaufszentrum von Wolfsburg.

Mit der Planung der Porschestraße entstand 1956 das heutige Hauptgeschäft mit eigener Konditorei, Laden und Café. Anfang der 60er Jahre übernahm Roland Cadera den Familienbetrieb und entwickelte den Betrieb stetig weiter. Nach seinem Tod im Jahre 1986 übernahm seine Frau Ursula Cadera die Geschäfte, unterstützt durch eine kompetente und engagierte Mitarbeiterschaft. Sie legte die zukünftige Ausrichtung des Unternehmens fest und intensivierte die Filialisierung. Voraussetzung dafür war 1990 der Neubau der Bäckerei und 1992 der Konditorei in der Borsigstraße.

Seit dem Jahr 2000 liegen die Geschicke der Firma in den Händen von Petronella Cadera und damit in der fünften Generation des Familienbetriebs. Das neue Jahrhundert ist geprägt von der Weiterentwicklung alter und neuer Standorte und der Erweiterung um den Schwerpunkt Gastronomie. Dabei steht der hohe Qualitätsanspruch nach wie vor im Mittelpunkt unseres Schaffens. Dem Kunden wird ein großes, anspruchsvolles Sortiment geboten und auf den Kundenservice wird besonderen Wert gelegt.

Die Bäckerei und Konditorei Cadera ist nach wie vor ein handwerklicher Betrieb und beschäftigt heute ca. 220 Mitarbeiter und ist mit 18 Filialen in und um Wolfsburg vertreten.

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