Die Stracciatella Torte besteht aus einem zarten Mürbeteig und Scheiben aus dunklem Wiener Boden. Die Füllung besteht aus einer Vanillesahne mit Schokoladenstücken. Verziert wird die Torte mit frisch geschlagener Sahne, Kakaopulver und Schokoladen- Crisp-Perlen.