Heidebrot

Mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt und direkt auf der Steinplatte gebacken

Das ausgewogene Verhältnis von Roggen und Weizen verleiht diesem Brot ein besonders feines Geschmackserlebnis. Das rustikale Brot hat eine richtig knusprige Kruste und passt ebenso zu süßen wie zu herzhaften Belägen. Es eignet sich auch besonders gut als Beilage zu Suppen und Eintöpfen.

Mehlmischung: 80 % Roggenmehl, 20 % Weizenmehl