Unser Peter

Mit hauseigenem Natursauerteig hergestellt und direkt auf der Steinplatte gebacken

Namensgeber dieses Brotes ist Großvater Peter Cadera. Unser Peter ist nach altem Traditionsrezept gebacken, wobei besonderer Wert auf die alt hergebrachte handwerkliche Arbeitsweise gelegt wird. Das kräftige Roggenmischbrot ist mit Leinsamen und etwas Gewürzen verfeinert.

Mehlmischung: 80 % Roggenmehl / 20 % Weizenmehl