Die Torte besteht aus einem zarten Mürbeteig und Scheiben aus hellem Wiener Boden. Die Basis der Tortenfüllung sind Orangensaft, Sahne und Quark. Zusätzlich werden Mandarinenstücke in die Torte gelegt. Verziert wird die Torte mit einem Spiegel aus Orange, frisch geschlagener Sahne, Orangenscheiben und Mandeln.

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